পরামর্শ
ঠিকমতো হাত না ধোয়ায় হতে পারে যে ভয়াবহ রোগ
প্রথমসারির এক তথ্যপ্রযুক্তি সংস্থার উচ্চপদে চাকরি করেন অনিমেষ। সারাদিন তার ব্যস্ততা। তবে এমন বুদ্ধিমান অনিমেষের রয়েছে একটা বদভ্যাস। তিনি নাকি ঠিকমতো হাত ধুয়ে খাবার খান না! বরং কাজ করতে করতেই অপরিষ্কার হাতে খাবারদাবার মুখে দেন। আর তার এহেন অভ্যাস দেখার পরই পরিবারের সদস্য থেকে অফিস কলিগ, সবাই তাকে সাবধান হওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন।
তবে অনিমেষ একা নন, বরং আমাদের আশেপাশে এমন অনেক মানুষ রয়েছেন যারা কিনা হাত ধুয়ে খাবার খান না। আর এই কারণেই তাদের শরীরে একাধিক রোগজীবাণু বাসা বাঁধার সুযোগ পেয়ে যায়।
তাই ‘বিশ্ব হাত ধোয়া দিবস’-এর দিন নিয়মিত হাত না ধোয়ার কিছু ক্ষতিকর দিক সম্পর্কে জেনে নেই-
ইনফেকশনের ফাঁদ
আমাদের হাতে রয়েছে অসংখ্য জীবাণু। তাই হাত না ধুয়ে খেলে, এসব রোগজীবাণু হাত হয়ে দেহের অন্দরে প্রবেশ করবে। আর তারপর গুণিতক হারে নিজেদের সংখ্যা বাড়িয়ে বাঁধাবে জটিল সমস্যা।
বিশেষত, হাত না ধুয়ে খেলে ডায়ারিয়া, বিভিন্ন শ্বাসযন্ত্রের রোগ, এমনকী টাইফয়েডের খপ্পরে পড়ার আশঙ্কা বাড়ে। তাই সময় থাকতে থাকতে একটু সাবধান হন। তা নাহলে মহা ফাঁসা ফেঁসে যাবেন।
আপনার জন্য রোগ ছড়াবে
ধরুন আপনার হাতে কিছু জীবাণু বাসা বেঁধে রয়েছে। এবার আপনি যদি সেই অপরিষ্কার হাত দিয়ে কারও সঙ্গে হ্যান্ড শেক করেন বা কাউকে খাবার খাইয়ে দেন, তাহলে তো রোগ ছড়ানোর আশঙ্কা বহুগুণে বাড়বে।
তাই কারও সঙ্গে হ্যান্ড শেক করার আগে বা কাউকে খাওয়ানোর আগে অবশ্যই হাত ধুয়ে নিন। হাত ধুতে না পারেন অন্তত স্যানিটাইজার ব্যবহার করুন। একমাত্র এ নিয়মটা মেনে চললেই আপনি রোগ সংক্রমণের পথে ফুলস্টপ দিতে পারবেন।
চোখের হবে দফারফা
নোংরা হাতে চোখে হাত দিলেই বিপত্তি! কারণ সেক্ষেত্রে হাতের জীবাণু কিন্তু চোখের উপর আক্রমণ করবে। যার ফলে কনজাংটিভাইটিস থেকে শুরু করে একাধিক জটিল রোগে ভোগার আশঙ্কা তৈরি হতে পারে।
আর একবার এইসব অসুখের ফাঁদে পড়লে চোখ লাল হয়ে চোখ থেকে পানি গড়াতে পারে। এমনকী ভীষণ যন্ত্রণা হওয়াও সম্ভব। তাই নিজের অক্ষিগোলককে সুরক্ষিত রাখতে চাইলে একটু সাবধান তো হতেই হবে। নইলে যে জটিল সমস্যার খপ্পরে পড়তে সময় লাগবে না।
ডাক্তারের পিছনে খরচ বাড়বে
ওয়েব মেড জানাচ্ছে, নিয়মিত হাত ধোয়ার অভ্যাস না থাকলে আপনাকে বারবার ডাক্তারের শরণাপন্ন হতেই হবে। বিশেষত, আজ জ্বর হলে কাল পেট খারাপ, পরশু বমির কারণে সমস্যার ফাঁদে পড়ার আশঙ্কা বাড়বে।
সুতরাং মাঝেমধ্যে ডাক্তারের কাছে গিয়ে পয়সা খরচ করার ইচ্ছে না থাকলে নিয়মিত হাত ধোয়ার চেষ্টা করুন। এ কাজটা করতে পারলেই কিন্তু একাধিক সমস্যার সমাধান করতে পারবেন। এমনকী কথায় কথায় চিকিৎসকের কাছেও ছুটতে হবে না।
২০ সেকেন্ড রুল
বিশেষজ্ঞদের কথায়, প্রতিঘণ্টায় একবার করে হাত ধুতেই হবে। বিশেষত, খাবার খাওয়ার আগে সাবান দিয়ে হাত ধোয়া হল মাস্ট। তবে যেমন তেমনভাবে হাত ধুলে কিন্তু চলবে না।
বরং ২০ সেকেন্ড ধরে ভালো করে সাবান মেখে হাত ধুতে হবে। এ কাজটা করতে পারলেই কিন্তু উপকার মিলবে। একাধিক রোগের থেকে দূরত্ব বজায় রাখা সম্ভব হবে।
খাওয়া দাওয়ার সময় বা কথা বলার সময়ে মুখে ঘা হলে বেশ সমস্যায় পড়তে হয়। এই সমস্যা দীর্ঘদিন সহ্য না করাই উত্তম। এই সমস্যা কিন্তু একসময় মুখে আলসারেরও লক্ষণ হতে পারে। মুখের আলসারকে সামান্য ঘা ভেবে অবহেলা করলেই বিপদে পড়বেন। কোষ্ঠকাঠিন্য, হরমোন জনিত সমস্যার কারণে মুখের ভিতরে আলসার হতে পারে। অনেকে আবার ব্রেসেস পড়েন, তাঁদেরও মাঝেমাঝে এই সমস্যা হয়। শরীরে ভিটামিন সি ও ভিটামিন বি, আয়রন, জিঙ্ক, ফোলেটের ঘাটতির কারণেও মুখের ঘা থেকে আলসার হতে পারে।
মুখে ঘা হলে কিছুদিনের জন্য ঝাল, টক জাতীয় খাবার এড়িয়ে যাওয়াই ভাল। না হলে মুখে জ্বালা অনুভূত হবে। মুখে ঘা হলে মুক্তি পেতে পারেন ৫ উপায়ে ।
১) মুখের ঘা কমাতে হালকা গরম পানিতে সামান্য লবন মিশিয়ে কুলকুচি করুন। এতে আরাম পাবেন। দিনে তিন থেকে চার বার করলে ব্যথা ও ঘা দুটোই কমে আসবে।
২) ঘায়ের জায়গায় সামান্য মধু লাগিয়ে রাখতে পারেন, ভালো উপকার পাবেন। কয়েক ঘণ্টা অন্তর অন্তর মধু লাগালে সুফল পাবেন।
৩) ঘায়ের জায়গায় বিশুদ্ধ নারিকেল তেল লাগিয়ে রাখলেও বেশ আরাম পাবেন।
৪) যে কোনও ঘায়ের জন্য ভালো প্রাকৃতিক ঔষধ হতে পারে হলুদ। মুখে যে জায়গায় ঘা হয়েছে, সেই স্থানে হলুদ বাটা লাগিয়ে রাখতে পারেন। কিছু দিন ব্যবহার করলেই ঘায়ের তীব্র জ্বালা-যন্ত্রণা কমে আসবে।
৫) বেকিং সোডা ঘা সারাতে দারুণ উপকারী একটি জিনিস। এক কাপ পানিতে এক চা চামচ বেকিং সোডা মিশিয়ে কুলকুচি করলে ঘা কমে যাবে। এছাড়া বেকিং সোডার সঙ্গে সামান্য পানি মিশিয়ে একটা ঘন পেস্ট তৈরি করে নিতে পারেন। সেই পেস্ট ক্ষতস্থানে লাগিয়ে রাখলেও বেশ উপকার পেতে পারেন।
জেডএস/
সন্তানের স্বাস্থ্য নিয়ে চিন্তায় থাকেন সব বাবা-মাই। শিশু কী খাবে, কতটা খাবে আর কখন খাবে- এই নিয়ে ভাবনাচিন্তা নিয়ে তারা সারাক্ষণ অস্থির। শিশু রোজ যা যা খাচ্ছে, তার থেকে শরীরে পর্যাপ্ত পুষ্টি পৌঁছচ্ছে কি না এটি জানাও খুব জরুরি। বাড়ন্ত শিশুকে হাড়ের পুষ্টি ও বৃদ্ধির জন্য সুষম আহারই দিতে হবে। আর বিশেষ করে শিশুর খাদ্যতালিকায় রোজ ক্যালশিয়াম রাখতেই হবে। রোজ কোন কোন খাবার তালিকায় রাখলে শিশুর ক্যালশিয়ামের অভাব হবে না, তা জেনে নিন।
দুধ : সুষম আহারের মধ্যে প্রথমেই বলতে হয় দুধের কথা। এই বিষয়ে জনস্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ চিকিৎসক দীপিকা সুর জানাচ্ছেন, দুধের মধ্যে থাকা ক্যালশিয়াম হাড়ের ঘনত্ব বাড়ায়। শিশুকে রোজ নিয়ম করে দুধ খাওয়ানো উচিত। তবে যদি দুধে অ্যালার্জি থাকে বা দুধ হজম না হয়, তা হলে পনির, দই, ছানা, মাখন এ সব রাখুন তার খাদ্যতালিকায়।
মটরশুঁটি : মটরশুঁটির দানায় আছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালশিয়াম। যা তার হাড়ের পুষ্টিতে বিশেষ সহায়ক। সাধারণত, শীতের সব্জি এটি, তাই শীতেই তার খাবারে মটরশুঁটি রাখতে হবে। ব্রোকোলিও তাই। অনেক শিশুই ব্রোকোলি খেতে চায় না। সে ক্ষেত্রে ব্রোকোলি দিয়ে স্যুপ বানিয়ে দিন। কয়েক টুকরো চিকেন সিদ্ধ দিয়ে দিন তাতে। অল্প করে মাখন দিয়ে গরম স্যুপ, সোনামুখ করে খেয়ে নেবে খুদে।
পিনাট বাটার : পিনাট বাটারেও প্রচুর পরিমাণে ক্যালশিয়াম আছে। খেতে ততটা সুস্বাদু নয় বলে হয়তো শিশু খেতে চাইবে না। মায়েরা সে ক্ষেত্রে পাউরুটির মুচমুচে টোস্ট বানিয়ে তার মধ্যে পিনাট বাটার দিয়ে দিন। গরম আটার রুটি রোল করে ভেতরে পিনাট বাটার দিয়ে শিশুকে প্রাতরাশে দিন। সঙ্গে দিন ফ্রুট স্যালাড। ফল ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নুন ও গোলমরিচ দিয়ে দিন। ফল এমন ভাবে সাজিয়ে দিন যে দেখেই খেতে চাইবে শিশু।
আমন্ড বাটার : বাড়িতে আমন্ড বাটারও এনে রাখতে পারেন। সাদা মাখন না দিয়ে পাউরুটিতে আমন্ড বাটার মাখিয়ে দিন। আমন্ড বা কাঠবাদামের মধ্যে রয়েছে প্রচুর ক্যালশিয়াম। ১/৩ কাপ কাঠবাদামে প্রায় ২৬৪ মিলিগ্রাম মতো ক্যালশিয়াম মেলে। সন্তানকে দুধের সঙ্গেও দিন কয়েক টুকরো কাঠবাদাম। দুধ-কর্নফ্লেক্স খেলে উপরে ছড়িয়ে দিতে পারেন।
মাছ : মাছে প্রচুর ক্যালশিয়াম আছে। শিশুর হাড়ের বৃদ্ধির দিকে বিশেষ নজর দিতে হলে তার খাদ্যতালিকায় অবশ্যই রাখুন মাছ। কাতলা, ভেটকি, কই মাছে ভাল পরিমাণে ক্যালশিয়াম থাকে। ১০০ গ্রাম কাতলা মাছ খেলে ৫৩০ মিলিগ্রাম ক্যালশিয়াম পাওয়া যাবে, ১০০ গ্রাম ভেটকিতে প্রায় ৪৮০ মিলিগ্রাম ক্যালশিয়াম থাকে। ৫০ গ্রাম করে, অর্থাৎ দিনে দু’পিস মাছও যদি খুদে খায়, তা হলেও রোজের ক্যালশিয়ামের অনেকটাই পূরণ হবে।
ফলের রস : টাটকা ফলের রসও দিন শিশুকে। এক গ্লাস কমলালেবু বা মুসম্বির রস থেকে ৬০ মিলিগ্রামের মতো ক্যালশিয়াম পাওয়া যাবে। প্রাতরাশে যে দিন দুধ দেবেন না, সে দিন ফলের রস দিন। ঘুরিয়ে-ফিরিয়ে খাবার দিলে শিশুর অরুচি হবে না। মনে রাখতে হবে, শিশুকে একদম চা-কফি বা নরম পানীয় দেওয়া চলবে না। কারণ ক্যাফিন ক্যালশিয়াম শোষণে বাধা দেয়। তখন যতই পুষ্টিকর খাবার খাওয়ান না কেন, তাতে লাভের লাভ কিছুই হবে না। বেশি লবণ দেয়া খাবার, বেশি তেল ও মশলা দেওয়া খাবার শিশুকে দেয়া চলবে না।
জেএইচ
অফিসে সারাদিন বসে যারা কাজ করেন, তাদের বিপত্তি বেশি। একেই সারাক্ষণ বসে থেকে পেট-কোমরের মেদ বাড়ে। তার উপরে শরীরচর্চার অভ্যাস নেই, পানি কম খাওয়া ইত্যাদি বিভিন্ন কারণে শরীরে নানাবিধ রোগ বাসা বাঁধতে থাকে কম বয়স থেকেই। চিকিৎসকেরা বলেন, কিডনিতে পাথর হওয়ার অন্যতম বড় কারণ হল পানি কম খাওয়া। তা ছাড়া স্থূলত্ব, বিশেষ কিছু ওষুধ বা সাপ্লিমেন্ট খাওয়া, উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা থাকলেও কিডনিতে পাথর জমতে পারে। এখন জেনে নিন, এ ক্ষেত্রে কাদের ঝুঁকি বেশি।
কিডনি শুধু শরীর থেকে রেচন পদার্থই বার করে না, তার ভূমিকা আরও বেশি। যেমন— রক্তে সোডিয়াম, পটাশিয়ামের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে কিডনি। হিমোগ্লোবিনের মাত্রা ঠিক রাখতেও এর ভূমিকা আছে। তা ছাড়া, শরীরে পানির ভারসাম্য বজায় রাখা, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ, রক্তকণিকা উৎপাদনে সাহায্য করা, হাড়ের স্বাস্থ্য ভাল রাখা। কিডনিতে পাথর জমলে ভয়ের খুব বেশি কারণ না হলেও দ্রুত সেই পাথর শরীর থেকে বার না হলে সমস্যা বাড়তে পারে।
ঝুঁকিতে কারা?
১) দিনে আড়াই থেকে তিন লিটার পানি খেতে হবে।
২) বেশি প্রাণিজ প্রোটিন যারা খাচ্ছেন, তাদেরও ঝুঁকি বেশি। খুব বেশি তেলমশলা দিয়ে কষিয়ে মাংস বা মাছ, ডিম প্রায় রোজ খেতে শুরু করলে তখন বিপদ বাড়বে। এমনকি, বাইরের খাবার, প্রক্রিয়াজাত খাবার বেশি খেলে কিডনিতে পাথর জমার ঝুঁকি বাড়বে।
৩) অতিরিক্ত উদ্বেগ, মানসিক চাপ, দুশ্চিন্তা থেকে ভ্যাসোপ্রেসিন নামে এক ধরনের হরমোন নিঃসৃত হয়, যা মূত্রের ঘনত্ব বাড়িয়ে দেয়। ফলে কিডনিতে পাথর জমতে পারে।
৪) বাতের সমস্যা থাকলেও ঝুঁকি বাড়তে পারে বলে দেখা গিয়েছে কিছু ক্ষেত্রে।
৫) রক্তে ক্যালসিয়ামের মাত্রা বেড়ে গেলে, খনিজ উপাদানগুলির ভারসাম্য বিগড়ে গেলে ঝুঁকি বাড়বে।
৬) খাদ্যে লবণ তথা সোডিয়ামের মাত্রা কমিয়ে প্রস্রাবে ক্যালসিয়াম নিয়ন্ত্রণে রাখুন।
৭) বেশি মাত্রায় মদ্যপানও ঝুঁকি বাড়াতে পারে। নরম পানীয়, বেশি মিষ্টি দেয়া প্যাকেটজাত পানীয় বেশি খাওয়াও বিপদের কারণ হতে পারে।
কেএস/